신선하고 부드러운 뉴질랜드산 버터지(Prepared Edible Fat)를 사용하여 고소하고 버터의 풍미가 강합니다 약간의 노르스름한 색상으로 풀을 주로 먹이는 지역의 젖소에서 생산된 우유는 한국산에 비해 약간 더 노란색을 띱니다. 홈베이킹 전문기업 삼양사(계열사 삼양웰푸드)에서 만드는 프리미엄 버터입니다.
* 제과제빵용에서는 가염버터 대신 무염(무가염 버터를 사용하셔야 제 맛이 납니다~ * 실온에서 많이 녹아 버리지 않고 적당히 단단함을 유지함으로 작업성이 좋습니다. * 합성첨가물 무첨가 * 빵/쿠키/토스트/파스타 등 다용도
제품명
큐원 홈쿠킹버터 450g(무염버터)
용량
450g
제품유형
가공버터
원재료 및 함량
유지방(우유),크림, 야자경화유 (뉴질랜드산 99.65%)
유화제(대두), 자몽종자 추출물
제조국/수입원
삼양웰푸드 /삼양사
유통기한
제품별도표기
무염버터인데 나트륨이 함유되어 있어 궁금해하시는 분들이 계신데요. 유지방을 가공할 떄 소금을 첨가하지 않더라도 우유 자체에 함유된 나트륨과 첨가물에 함유된 나트륨이 미량이지만 포함되게 됩니다. 일반적으로 무염버터에는 10~50mg/100g 정도 포함돼 있으며, 가염버터에는 360mg/100g (서울우유 가염버터) 정도 됩니다. 1일 영양소 기준치로는 무염은 1~3%, 가염은 18% 입니다.
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