롯데 우유버터화이트 4.5kg (무염)

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롯데 우유버터화이트 4.5kg (무염)

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     ** 이 제품은 냉동, 냉장제품 특성상 반품 불가합니다. **

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    롯데우유버터화이트 4.5kg (무염/높은유지방함량/흰색버터)

     

    높은 유지방 함량의 흰색버터로 신선한 버터풍미와 탁월한 작업성을 가진 고급 제품

     

     

     

     

     

     

     

    제조사

     

    롯데삼강

     

     

     

     

     

    원산지

     

    말레이시아

     

     

     

    중량

     

    4.5kg

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    원재료 및 함량

     

    프리페어드에드블렛[(유크림,야자경화유), 우유(수입산),가공유지[팜에스테르화유(말레이시아산),팜핵에스테르화유(말레이시아산),팜스테아린에스테르화유],크림치즈(우유),유화제,레시틴(대두),우유0.2%,d-토코페롤(혼합형)(대두),혼합제제(ε-폴리리신,글리세린,주정),구연산,백설탕,합성착향료(버터향,크림향)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    버터/쇼트닝/마가린의 차이점?

     

       버터 :    

     

    낙농 제품으로 유지방, 수분, 단백질로 이루어짐.

     

    100% 우유로 만들어 졌으며 유지방이 80% 이상 함유되어 있습니다.

     

                  

     

    쇼트닝 :

     

    라드(돼지기름)의 대용품/ 무색,무미,무취/ 수분 함량은 0.5% 이하/ 거의가 지방.

     

    /각종 식물성 유지를 배합하여 품질을 안정, 향상시킨 제품입니다.

     

    /지방질 100%로 목화씨 기름, 쇠기름, 콩기름 등을 섞어 굳힌 제품.

     

     

     

     

     

    마가린(가공버터) :

     

    유지방 50%, 버터의 작업성 보완을 위하여 다른 첨가물을 넣어 개발된 제품.

     

    고체 또는 액상 유제품을 함유한 수용액에 [소금, 조미료, 황색색소, 유화제, 방부제, 비타민A,D, 버터 등]이 첨가된 제품입니다.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
     

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